【花田 台湾 骗子】台湾黑糖:重拾甜蜜的事业


发布时间:2021-04-21 06:58:18 阅读量:533 作者:达绍

与白砂糖、冰糖相比,黑糖是粗糖,因为它并没有经过再次提炼,但也正因为如此,它保留了不少矿物质及维生素,特别是钙、钾、铁、镁及叶酸等,这些正是精制白砂糖、冰糖里所没有的花田 台湾 骗子。因此,台湾的营养师建议那些偏好甜食或平常习惯找糖解馋的人不妨舍弃精致糖果,改吃黑糖。

说起黑糖,许多人第一时间会想到日本冲绳,其实冲绳黑糖源自台湾。不过如今人们又重新发现黑糖之美好,开始精心制作黑糖,并发挥创意,开发出许多黑糖衍生产品。

糖业曾经是台湾的“甜蜜事业”,台湾的土壤、气候非常适合种植甘蔗,郑成功治台时期,台湾已是亚洲重要的糖产地,清代中期,黑糖成为台湾大宗出口商品,年销日本百万斤。日本侵占台湾以后,推行“日本工业,台湾农业”的殖民政策,把糖业发展作为经济掠夺的重要手段,1930年,台湾的糖业经济发展到最高峰,占台湾外销出口值的一半,产糖量排名世界第三。台湾生产的黑糖也成为冲绳精致黑糖的原料,也造就了冲绳黑糖的名气。不过由于时代演进,台湾制糖产业逐渐没落,台湾从蔗糖出口地变成蔗糖进口地,当地黑糖也随之籍籍无名。台湾因为糖业没落,有段时间黑糖制造业也奄奄一息。

黑糖其实就是红糖,由甘蔗提炼而成,如果硬要说出它们的差异,那就是黑糖比红糖熬煮时间更长些,颜色更深些,焦香更浓些。具体做法是:将收割下来的甘蔗运回糖厂,用高压水柱清洗干净后榨汁,然后将滤干净后的甘蔗汁入锅熬煮4至6个小时,让水分慢慢蒸发,使糖的浓度逐渐增高,其间需要不断搅拌。高浓度的糖浆在冷却后会凝固成块,切割之后,就成了黑糖砖。这种传统的熬煮法,既保有了甘蔗原本的营养,同时也使黑糖带有一股类似焦糖的特殊风味。一般而言,100斤甘蔗可以榨得57斤的甘蔗汁,最后可以做成12.5斤的顶级黑糖。

近些年,随着养生风潮、创意产业的勃兴,人们重新发现了黑糖之美好,开始找回过去的制糖技艺。

在高雄市甲仙区的五里埔,山猪认证手工黑糖(台湾知名黑糖品牌),走的是绿色有机路线。这里的甘蔗是有机种植,不施农药化肥,均为人工除草,几乎要花一年时间来照料。采收上来的甘蔗,还要经过挑选,并斫去首尾才运到糖廍制作黑糖。这里的黑糖早已经是抢手货,成为季节限定的热门产品。嘉义县阿里山乡丰山村每年都会举办蔗糖节活动,村民以古法炼制蔗糖,成为当地一大产业特色。

台湾的黑糖历史悠久,黑糖的衍生产品也有年头了,像澎湖源利轩的黑糖糕,传到现在已经是第四代。黑糖糕其实就是用黑糖做的发糕,最初是用来祭拜神明或祖先的供品,后来才演变为地方美食。澎湖黑糖糕松软劲道,香滑细腻,口感极佳。由于纯天然,没有任何添加剂,所以保质期很短,常温下大概2到3天左右。此外还有黑糖冰棍、黑糖刨冰以及用黑糖和花生做的黑糖酥。最近新竹县宝山乡新城村的婆婆妈妈,不仅重新种起甘蔗,熬制黑糖,还研发出一款黑糖爆浆馒头,这种馒头外皮闻得到黑糖的香味,里头还有浓郁的黑糖馅料,一口咬下,黑糖立刻爆浆。黑糖爆浆馒头声名鹊起,引得食客纷至沓来,不过这爆浆黑糖馒头一天只有几百个,想吃到还真得靠运气。(记者 吴亚明 任成琦)

不过,蔡英文早就表示只选党主席,不选新北市。但是党内拱她出战的声音一波接一波。

就政治运动与政党竞争来说,霸凌与正义都只是网络行为的表层符号花田 台湾 骗子。表层底下,像个待开挖的聚宝盆。压箱宝不像过往依赖“抽样”的主观经验与直觉,而是“整体”的客观数据与分析。

胡志强在市政会议中称,他在连任失利后首次召开的市政会议中,告诉团队不要总辞,希望能够留下来,不要掀起一股辞职风花田 台湾 骗子。如果新任市长愿意留任,就留下来尽心尽力为台中,可以无缝接轨,让台中更好。但是胡志强说,他必须尊重新市长的人事权。

扁家态度如何?12月3日上午,陈水扁办公室再度发布新闻稿,态度很明确,认为是“莫须有”,并要求国民党节制其党籍“立委”的言行。检调虽表示无相关情资,但已着手调查扁该次行程有无不法。

马英九对“两蒋”的追思除了个人情感的因素之外,也是想要抚平民进党在“两蒋”问题上造成的社会伤痕

国民党今天将召开“五都”选举提名审核委员会,除大台南外,如无意外,台北市、新北市、大台中、大高雄将分别征召郝龙斌、朱立伦、胡志强、黄昭顺参选,最快送12日或19日中常会核定。据报道,国民党“五都”(台北县升格后的新北市、台北市、县市合并后的大台中市、大台南市和大高雄市)征召作业进入实质审查阶段。国民党中央今日下午1 时30分将召开11人提名审核委员会,委员会由副主席江丙坤担任召集人。

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来自偃师的网友说:评论时间:2021-04-21
生命短短数十载,每个人来带世界上走一遭,不过是跟岁月借了一个躯壳而已,从哪里来,最终都还要回哪里去。只不过在这个过程中有的人把灵魂留在了这个世界上,有的人把灵魂带到了泥土里。 回复
来自黄冈的网友说:评论时间:2021-04-21
生命短短数十载,每个人来带世界上走一遭,不过是跟岁月借了一个躯壳而已,从哪里来,最终都还要回哪里去。只不过在这个过程中有的人把灵魂留在了这个世界上,有的人把灵魂带到了泥土里。 回复

  • 来自霍州的网友说:评论时间:2021-04-21
    自己喜欢的东西就不要问别人好不好看,你努力合群的样子,并不漂亮,你的生活不会因为别人的话变好。 回复

  • 来自泰州的网友说:评论时间:2021-04-21
    在什么都不确定的年代,我们总是爱得太早、放弃得太快,轻易付出承诺,又不想等待结果 。 回复

来自瑞金的网友说:评论时间:2021-04-20
如果生活是一杯水,那么痛苦就是掉落杯中的灰尘。没有谁的生活始终充满幸福快乐,总有一些痛苦会折磨我们的心灵。我们可以选择让心静下来,慢慢沉淀那些痛苦。如果总是不断地去搅和,痛苦就会充满我们的生活。所以,即使生活的水杯中落入了灰尘,我们也要努力让每一天都过得清澈。 回复
来自平湖的网友说:评论时间:2021-04-20
希望有人懂你的低头不语,小心翼翼守护你的孩子气。 回复

  • 来自双鸭山的网友说:评论时间:2021-04-20
    每个人都会感到孤独,寂寞的时候你会发现你的心很空。 回复

  • 来自项城的网友说:评论时间:2021-04-20
    我不怕等,不怕老,不怕死,我什么都不怕。我只怕我喜欢的人爱上了别人。 回复

  • 来自芜湖的网友说:评论时间:2021-04-19
    只有一见钟情才能称之为最纯粹的爱情,至于日久生情的,则无可避免地掺杂了一些现实的考虑。但从稳固性来看,无疑是后者更有优势。付出过时间心血金钱的感情才让人不忍轻弃。至于心动,则是最善变的东西。天长地久还是要靠时间熬出来。 回复

  • 来自吉安的网友说:评论时间:2021-04-19
    长大后的我们,有了太多的心伤与眼泪。我想,每个人生命里应该都有那样一个人,无论何时想起他来都想哭,会觉得难过和遗憾。哪怕过去很久很久,只要看见他,还是会泪流满面。 回复

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